聚丙烯酰胺的溶剂在聚丙烯酰胺分子链上每一个结构单元皆有一个酰氨侧基，酰氨基是亲水大的极性基团，根据溶剂化原理和溶液的相似相溶原理，表明聚丙烯酰胺只能溶解在水中和极少数集中含氮化合物和含羟基化合物的有机溶剂中。