粉状聚丙烯酰胺絮凝剂在制香过程中起增稠的作用，将固体聚丙烯酰胺絮凝剂按相应的比例溶解于水中，待完全溶解后加入制香原料中混合即可（添加比例按阴离子絮凝剂的分子量而定，阴离子絮凝剂分子量2000万的通常按千分之一或千分之五。分子量低的依次逐步将固体聚丙烯酰胺投放量增加）